Sport ist seine Leidenschaft. Laufen im Stadtpark. Um die Alster. Stammgast im Fitnessstudio. Aufgewachsen an der deutsch-dänischen Grenze. Und doch mit Fernweh-Gen. Das zieht ihn in neue Länder. Immer wieder. Nicht nur für kulinarische Anregungen. Seit einiger Zeit als Friedensbotschafter unterwegs.